Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

Name: Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 60 g ulei de măsline; 1 linguriță oregano uscat; ½ lămâie; 3 bucăți piept de pui dezosat; 200 g iaurt grecesc; 1 dovlecel; 1 priză sare de mare; 1 priză piper negru măcinat; 625 g apă; 250 g cușcuș; 50 g mazăre congelată; 50 g măsline negre fără sâmburi; 50 g ardei gras roșu; 25 g ceapă verde

3.6 (13 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 30 min

Serving size 4 porții

Ingredients

60 g ulei de măsline
1 linguriță oregano uscat
½ lămâie, doar coaja rasă fin
3 bucăți piept de pui dezosat, fără piele, tăiat fluture (tăiat orizontal până aproape de margine, apoi se deschide)
200 g iaurt grecesc
1 dovlecel, bucăți (aprox. 150 g)
1 priză sare de mare, plus după gust
1 priză piper negru măcinat, plus după gust
625 g apă
250 g cușcuș
50 g mazăre congelată
50 g măsline negre fără sâmburi
50 g ardei gras roșu, cuburi
25 g ceapă verde, feliată (1 cm)

Nutrition: per 1 porție
Calories: 2384 kJ / 570 kcal
Protein: 39.2 g
Carbohydrates: 55.6 g
Fat: 21.2 g