Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Friend
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
Ingredients
Marynowane żeberka
-
1500 g żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na ok. 5 cm kawałki
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
50 g miodu
-
50 g ketchupu
-
50 g słodkiego sosu chili
-
½ łyżeczki chili, mielonego30 g koreańskiej pasty chili gochujang
-
30 g sosu sojowego
-
30 g oleju sezamowego
-
30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego30 g octu ryżowego
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1500 g wody
Ananasowy pudding z tapioki
-
130 g tapioki, drobnej
-
400 g gorącej wody
-
340 g kawałków ananasa, z puszki odsączonego (1 puszka, syrop zachować)
-
10 g skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżeczka skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek
-
400 g mleczka kokosowego
-
30 g cukru
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
1 szczypta soli
Surówka z kapusty i kiełków
-
400 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
-
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
50 g kiełków słonecznika80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych
-
40 g majonezu
-
40 g słodkiego sosu chili
-
1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego1 łyżeczka octu ryżowego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka ziaren sezamu, białego1 łyżeczka ziaren sezamu, czarnego
Sos
-
60 g słodkiego sosu chili
-
½ łyżeczki chili, mielonego30 g koreańskiej pasty chili gochujang
-
40 g sosu sojowego
-
40 g miodu
-
40 g ketchupu
-
10 g oleju sezamowego
-
10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego10 g octu ryżowego
Gotowanie ryżu i pieczenie żeberek
-
1200 g wody
-
5 g oleju
-
300 g ryżu jaśminowego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Zupa krem z ziemniaków XXL
55 min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 h 30 min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1 h
Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi
1 h 20 min
Kiszone rzodkiewki (TM6, TM7)
72 h 30 min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1 h 15 min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
1 h 50 min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 h 50 min
Włoska sałatka makaronowa
30 min
Obieranie buraków (z osłoną noża miksującego 2.0)
10 min
Wino musujące z syropem owocowym
1 h 30 min
Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami
35 min