Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 90 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 35 g soğan, ikiye bölünmüş
- 45 g domates
- 30 g su
- 1 ½ diş sarımsak
- 65 g biber salçası
- 25 g domates salçası
- 5 g limon suyu
- 10 g isot
- ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- ½ tk sumak
- ½ tk toz kimyon
- 15 g zeytinyağı
- 10 g ayçiçek yağı
- 100 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 7 - 10 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 5 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 1 ½ adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1316.2 kJ / 314.6 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 530.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba
1 godz. 15 min
Karidesli Şehriye Çorbası
40 min
Harissa
No ratings
Chai Şurubu
No ratings
Zerdeçallı Yeşil Çay
No ratings
Asya Usulü Salata Sosu
No ratings
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
No ratings
Erik Clafoutis
No ratings
Tavuklu ve Körili Darı
No ratings
Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç
No ratings
Lokumlu Kıtır Çikolata
2h 20min
Kahveli Yenileyici Protein İçeceği
5 Min