Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 110 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 800 - 900 g de coliflor (entera y sin hojas)
- 500 g de agua
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 70 g de pistachos pelados (sin sal)
- ½ diente de ajo
- 40 g de hojas de albahaca frescas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1226 kJ / 293 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 11.2 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 621.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de lentejas y coliflor asada
1h
Brócoli al limón con costra de tomillo
40min
Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola
10min
Puerros con salsa de soja y mostaza
45min
Carpaccio de rabanitos con pescado
30min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2hod. 45min
Brócoli dorado con salsa de atún
20 min
Coliflor a la parmesana
40min
Coliflor tika masala
30min
Estofado de berenjena picante
30min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min