Skip to main content Search
Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
25 adag
Sign up for free

Ingredients

Krém
  • teljes tej
    455 g
  • vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
    ½
  • tojássárga
    6
  • kristálycukor
    140 g
  • kukorica keményítő
    30 g
  • só
    1 csipet
  • vaj, sózatlan
    1 ek
A fánkok
  • víz
    225 g
  • vaj, sózatlan darabokban
    130 g
  • só
    1 csipet
  • kristálycukor
    1 ek
  • búzaliszt
    200 g
  • tyúktojás, nagy
    5
Karamell
  • kristálycukor
    565 g
  • víz felosztva
    1050 g
  • citromlé
    1 tk
  • ecet
    55 g
  • málna díszítéshez
  • cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 adag

Sodium 25.2 mg
Protein 2.6 g
Calories 936.4 kJ / 223.8 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ünnepi fogások 10 Recipes
International

You might also like...

Almás sütemény

4.9(18)

1 h

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

No ratings

Dupla földimogyorós keksz

No ratings

Tsoureki (görög húsvéti kenyér)

No ratings

Piskóta torta

4.6(5)

1 h 50 min

Sajttorta (sült)

4.3(3)

7 h 20 min

Fudge csokoládétorta

No ratings

Narancsos-mazsolás keksz

No ratings

Gluténmentes vaníliás kuglóf citromos mázzal

5.0(2)

1 h 5 min

Sárgabarackos amaretti

5.0(3)

40 min

Karácsonyi pekándiós csiga

No ratings

Klasszikus lengyel torta

5.0(2)

2 h 25 min

 Show all
Show all