Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

No ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

Maioneză cu usturoi

parmezan bucăți (2 cm)
50 g
ulei de floarea soarelui
300 g
cățel de usturoi
1
ou mijlociu (53-63 g)
1
vin de Xeres, sec
1 linguriță
zeamă de lămâie
20 g
sare de mare
½ linguriță

Crochete cu vinete și cartofi

vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
4
ulei de măsline plus pentru uns
1 lingură
sare de mare
4 prize
apă
500 g
cartofi făinoși tăiați jumătăți
280 g
ou mijlociu (53-63 g)
1
brânză feta bucăți
200 g
pesmet (vezi recomandare)
200 g
ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 2 g

Calories 462 kJ / 110 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete cu cartofi 10 Recipes
International

You might also like...

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

1 h 45 min

Gogoși cu unt de arahide și gem

2 h 40 min

Iahnie de fasole

30 h 45 min

Mămăligă tradițională

1 h

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h

Supă spaniolă cu linte verde și chorizo

12 h 45 min

Suc pentru digestie cu papaya

5 min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10 min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

No ratings

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35 min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 min

Maioneză fără ou

10 min