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Involtini primavera

Involtini primavera
5.0 4 rating
Prep. 45 min
Total 1 h
14 pezzi
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Ingredients

  • 100 g di funghi shiitake freschi interi, senza gambi (circa 6-7 funghi)
  • 150 g di cavolo cappuccio a spicchi
  • 200 g di zucchine senza estremità
  • 100 g di carote sbucciate
  • 40 g di olio di sesamo
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 cucchiaini di salsa di pesce
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 40 g di salsa di ostriche
  • 50 g di germoglio di fagiolo mungo, fresco
  • 14 carta di riso per involtini primavera (Ø 21 cm)
  • 1 uovo sbattuto
  • salsa piccante per servire
  • olio di semi di arachide q.b. per friggere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 246.8 mg
Protein 2.1 g
Calories 482.3 kJ / 115.3 kcal
Fat 8.4 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 8.4 g

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