Compatible versions
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva
- 120 - 130 g de dados de beicon
- 250 - 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)
- 1 - 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
- 200 g de calabacín en dados de 1 cm
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 900 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1616 kJ / 386 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 539.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto de setas
25min
Fideuá de verduras y pollo
30min
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50min
Risotto con calabacín y beicon
35min
Risotto de pollo y verduras
25min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45min
Risotto de setas al cava
35min
Guiso de lentejas y champiñones
45min
Arroz de latas
30min
Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
1h 15min
Ñoquis a la carbonara
15min
Pilaf de arroz con ternera y pimientos
30min