Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Leichte Biskuitmasse
- 140 g Weizenmehl, glatt
- 30 g Maisstärke
- 1 gestr. TL Backpulver, von Dr. Oetker
- 6 Eier (Größe M)
- 170 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
- 1 TL Zitronenschale, von Dr. Oetker
Puddingcreme
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (37 g), z. B. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
- 100 g Zucker
- 400 g Milch
- 30 g Butter, weich, in Stücken
Zum Einstreichen und Dekorieren
- 500 g Schlagobers, gut gekühlt
- 150 - 200 g Mangofruchtfleisch, reif, in Stücken
- 80 - 100 g Feinkristallzucker, nach gewünschter Süße
- 1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
- 250 g Mascarpone
- 2 Päckchen Sahnesteif (à 8 g), von Dr. Oetker
- Zuckerstreusel, bunt, z. B. Streusel mit Fruchtgeschmack von Dr. Oetker
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2108 kJ / 503 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 215 mg
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