Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

No ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 μερίδες

Ingredients

Κομπόστα με ανάμεικτα φρούτα

πορτοκάλι (τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και 2 κ.σ. χυμό)
½
αχλάδι (περίπου 150 γρ.), ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
1
ροδάκινο (περίπου 140 γρ.), ξεφλουδισμένο σε κομμάτια (3-4 εκ.)
1
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
30 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γλ.
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
1 κ.σ.
φράουλες κομμένες στη μέση
8 - 10
8 - 10 φράουλες, κατεψυγμένες

Γκρανόλα βρώμης με φιστίκια Αιγίνης

ξανθή ζάχαρη
40 γρ.
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
40 γρ.
ελαιόλαδο
1 ½ κ.σ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
φιστίκι Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατο
130 γρ.
νιφάδες βρώμης
100 γρ.
αμύγδαλo, φιλέ
20 γρ.
ψωμί με αποξηραμένα φρούτα (χοντρές φέτες) (βλ.συμβούλη)
4 φέτες
κατσικίσιο τυρί (βλ.συμβούλη)
100 - 150 γρ.
μέλι για το γαρνίρισμα
1 - 2 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 355.6 mg

Protein 21 g

Calories 3098 kJ / 738 kcal

Fat 37 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 77.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σπιτικό Brunch 11 Recipes
International

You might also like...

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

2 h

Μαγιονέζα βέγκαν

5 min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20 min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 h 40 min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20 min

Μάφινς με φλούδα μήλου

1 h

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25 min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 min

Ψωμί με μπύρα

2 h

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1 h 10 min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1 h 10 min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30 min