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Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe
4.3 283 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Knoblauchzehe
    1
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Wasser
    220 g
  • Tomatenmark
    100 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Zucker
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Majoran, getrocknet
    1 geh. TL
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Frühkartoffeln ungeschält, große Kartoffeln halbiert
    1000 g
  • Hackfleisch, gemischt zerzupft
    300 g
  • Silberzwiebeln abgetropft
    2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 737 mg
Protein 20 g
Calories 1809 kJ / 432 kcal
Fat 16 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 55 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2023 41 Recipes
Germany

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