Vellutata di zucca e cocco

Vellutata di zucca e cocco

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

450 g di zucca (ad es. moscata), a pezzi (4 cm)
160 g di cipolle tagliate a metà
1 peperoncino rosso privato dei semi
20 g di olio di oliva
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di latte di cocco light
10 g di succo di lime (optional)
20 g di scaglie di cocco al naturale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g

Calories 786 kJ / 189 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 10 g

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