Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

4.7 57 ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Bizcochos plancha de chocolate

12 huevos
300 g de azúcar
240 g de harina de repostería
3 pellizcos de sal
90 g de cacao puro en polvo

Crema de relleno

350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de leche
150 g de azúcar glas

Musgo

100 g de galletas maría
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
¼ de cucharadita de colorante alimentario verde

Cobertura

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 154.3 mg

Protein 11.7 g

Calories 3043 kJ / 727 kcal

Fat 46.1 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 26.8 g

Carbohydrates 72.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta San Marcos

4h

Tronquitos de turrón

1h 40min

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5h 15min

Roscón Kinder

10h 30min

Tronco de Navidad

8h 30min

Nata de trufa

8h 15min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Profiteroles de tiramisú

4h

Minitartas San Marcos con trufa

3h

Crema pastelera (Espesar)

15min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h