Skip to main content Search
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
No ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Mousse de ciocolată albă și brânză
  • biscuiți
    70 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
    200 g
  • ciocolată albă
    100 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ¼
  • cremă de brânză
    200 g
Căpșune sous vide
  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
    1500 g
  • căpșune tăiate în jumătăți
    400 g
  • scorțișoară măcinată (optional)
    ¼ linguriță
  • coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
    2 bucăți
  • zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 159 mg
Protein 7 g
Calories 1615 kJ / 386 kcal
Fat 29 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Recipes
tmde.general.market.romania
Iubește românește 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Tort Pădurea neagră

4.2(29)

5 h

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(2)

40 min

Macarons de fistic cu ganache de fistic

5.0(2)

2 h 30 min

Cornete cu mousse de căpșune

No ratings

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.7(9)

1 h 5 min

Rulouri de pizza

4.9(42)

1 h 45 min

Tocană de vițel, în pâine

4.3(3)

6 h 30 min

Prăjitură moale cu caramel sărat

3.3(4)

1 h 40 min

Foitaj rapid

4.2(10)

1 h 20 min

Pâine cu chorizo

5.0(13)

1 h 30 min

Sendvișuri cu salată de ouă

4.7(46)

25 min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

4.6(27)

1 h 10 min