Žitno-pšeničný chléb z droždí
TM6 TM5

Žitno-pšeničný chléb z droždí

4.8 (46 ratings)

Ingredients

  • 450 gramů vody, vlažné
  • 50 gramů podmáslí
    or 50 gramů zakysané smetany nebo jogurtu
  • 30 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
    or 3 čajové lžičky instantního droždí (12–15 gramů)
  • 350 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
  • 300 gramů celozrnné pšeničné mouky
  • 100 gramů žitné mouky
  • 15 gramů soli
  • 1 čajová lžička cukru
    or 1 čajová lžička pečicího sladu
  • 1 polévková lžíce balzamikového octa
    or 1 polévková lžíce jablečného octa nebo vinného
  • olej, na vymazání mísy

Nutrition
per 1 krajíc
Calories
320 kJ / 76 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
15 g
Fat
0 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes