Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Erdnuss-Mayonnaise
- 250 g Erdnussöl
- 1 Ei (siehe Tipp)
- 1 - 2 TL Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
Salat, Lachs und Fertigstellung
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 200 g Möhren, in kleinen Stücken
-
400
g Rotkohl, in kleinen Stücken
or 400 g Weißkohl, in kleinen Stücken - 20 g Sojasauce
- 2 - 3 Spritzer Limettensaft
- ¼ TL Chiliflocken
- 200 g Mango, reif, in Würfeln
- 500 g Wasser
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 Baguettes
- 1 - 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (optional)
- Ketjap Manis zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3613 kJ / 864 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 60 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 952 mg
In Collections
Alternative recipes
Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa
20 Min
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 Min
Buddha Bowl mit Pulled Chicken
1 Std.
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
40 Min
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 Min
Gefüllte Muschelnudeln
40 Min
Fixe Feierabendstulle
30 Min
Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce
12h 30min
Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
35 Min
Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing
50min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 Min