![Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94c9b6ad37f417fadc2341ed00a1d4c5/Derivates/faad1f5b0a85fc7735c4caf2ed998f4d71b3a2c0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Eier
- Wasser zum Kochen
- 1 ¼ TL Salz und mehr zum Kochen
- 200 g Nudeln (z. B. Trofie von Barilla), siehe Tipp
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g braune Champignons, je nach Größe geviertelt oder geachtelt
- 80 g rote Zwiebeln, in dünnen Spalten
- 70 g Olivenöl
- 1 Dose Wachsbohnen (Abtropfgew. 225 g), abgetropft
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 80 g Joghurt, 1,5% Fett
-
20
g Apfelessig
or 20 g Weißweinessig - 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 10 g Senf, mittelscharf
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1930 kJ / 461 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 973 mg
In Collections
Alternative recipes
Pellkartoffeln mit zweierlei Dips
50min
Buntes Tomatengratin
1h 30min
Rosenkohl-Tortellini-Auflauf
1h
Bohnen-Tomaten-Nudel-Salat
55min
Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing
30 min
Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“
1h
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1h 10min
Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis
30 min
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45min
Eier-Gemüse-Salat
35 min
Gyros-Paprika-Suppe
30 min