Varm salat med grønnkål, hvite bønner, nøtter og gojibær

Name: Varm salat med grønnkål, hvite bønner, nøtter og gojibær
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 150 - 200 g grønnkål, uten stilker; 300 g agurk; 45 g valnøtter, uten skall; 25 g sesamfrø; 50 g granateplefrø; 30 g gojibær, tørkede; 60 g appelsinjuice, ferskpresset; 60 g sitronsaft, ferskpresset; 40 g tahini; 15 g honning; 40 g valnøttolje; 1240 g vann; 1 ts salt; ½ ts hvit pepper; 250 g quinoa; 4 egg; 240 g store hvite bønner, på boks

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porsjoner

Ingredients

grønnkål, uten stilker delt i biter (3 cm)
150 - 200 g
150 - 200 g svartkål, delt i biter (3 cm), stilker fjernet
agurk delt i skiver (2 mm)
300 g
valnøtter, uten skall
45 g
sesamfrø
25 g
granateplefrø
50 g
gojibær, tørkede
30 g
appelsinjuice, ferskpresset
60 g
sitronsaft, ferskpresset
60 g
tahini
40 g
honning
15 g
valnøttolje
40 g
vann
1240 g
salt
1 ts
hvit pepper
½ ts
½ ts malt svart pepper
quinoa
250 g
egg
4
store hvite bønner, på boks drenerte
240 g