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Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
4.8 332 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porciones
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Ingredients

  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cdita de sal
  • 200 g de arroz jazmín
    200 g de arroz basmati
  • 2 cdita de jengibre en polvo
  • 4 pizcas de pimienta negra molida
  • 4 de filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 100-150 g cada uno)
  • sal para sazonar
  • 200 g chícharos
    200 g de chícharos chinos
  • 10 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
  • 80 g de miel de abeja
  • 30 g de salsa de soya
  • ½ cdita de ajo en polvo
  • 1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
  • 10 g de cebolla cambray en rebanadas finas
  • 1 cdita de ajonjolí tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1536.3 mg
Protein 86.8 g
Calories 4618.3 kJ / 1103.8 kcal
Fat 54 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 12.5 g
Carbohydrates 62.5 g

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