Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

Name: Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 gramů divoké rýže; 800 gramů vody; 1 polévková lžíce oleje; 1 ½ čajové lžičky soli; 150 gramů šalotky; 2 stroužky česneku; 8 snítek čerstvého tymiánu; 50 gramů másla; 350 gramů čerstvých hub; 100 gramů bílého vína; 700 gramů kuřecích stehen, s kůží a kostí; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 200 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých; 20 gramů hladké mouky; 80 gramů smetany, min. 30 % tuku

4.4 (5 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 1h 20 min

Serving size 4 porce

Ingredients

300 gramů divoké rýže
800 gramů vody
1 polévková lžíce oleje
1 ½ čajové lžičky soli
150 gramů šalotky, napůl
2 stroužky česneku
8 snítek čerstvého tymiánu, plus navíc na ozdobu
50 gramů másla, na kousky
350 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
100 gramů bílého vína
700 gramů kuřecích stehen, s kůží a kostí, přepůlených
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or ½ zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
200 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých
20 gramů hladké mouky
80 gramů smetany, min. 30 % tuku

Nutrition: per 1 porci
Calories: 4009.3 kJ / 958.3 kcal
Protein: 45.8 g
Carbohydrates: 76.3 g
Fat: 52.3 g
Saturated Fat: 20.3 g
Fibre: 9 g
Sodium: 1049.5 mg