Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Croissants
- 80 g leite
- 100 g água
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 30 g açúcar
- 350 g farinha tipo 65
- 30 g azeite
- 1 c. chá de sal
Mousse de atum
- 200 g atum de lata, em água escorrido
- 1 pitada de alho em pó
- 2 filetes de anchova, em óleo
-
250
g queijo fundido
or 250 g queijo-creme - 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
Montagem
- Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
- Azeite q.b. p/ pincelar e p/ temperar
- Leite p/ pincelar
- Mistura de sementes q.b. p/ guarnecer
- 200 g beringela cortada em fatias (4 mm aprox), grelhada
- 200 g curgete cortada em fatias (4 mm aprox.), grelhada
- Sal q.b. p/ temperar
- Salsa q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1574.1 kJ / 376.3 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 40.9 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 0.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas
40 Min
Conserva de maçã para rechear tartes
45 min
Conserva de tomate com mel
45 min
Bacalhau com massa e molho de pimento morrone
45 min
Barriga de porco assada com pera e cebola
12h
Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado
2 godz. 40 min
Gelado de chá
10 Std. 25 Min
Baguete de atum, alcachofra e feijão-verde
1h 30 min
Cheesecake
1h 30 min
Chutney de ameixa
55 min
Pão-de-ló de Freitas
45 min
Recheios para sanduíches
5 Min