Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Entrecosto
- 100 g mel
- 20 g vinagre balsâmico
- ½ c. chá de cravinho em pó
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 50 g concentrado de tomate
- 1 limão, só sumo
- 1 malagueta
- ½ c. chá de colorau
- 2000 g entrecosto
Arroz de feijão
- 120 g cebola
- 1 dente de alho
- 40 g azeite
- 180 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de sal
- 1200 g água
- 350 g arroz carolino
- 1 folha de louro
- 250 g feijão-encarnado cozido e escorrido
- Salsa q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 5769.4 kJ / 1378.9 kcal
- Protein
- 58.7 g
- Carbohydrates
- 72.4 g
- Fat
- 93.7 g
- Saturated Fat
- 27.3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1198.3 mg
Alternative recipes
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1 Std. 10 Min
Frango de cebolada à angolana
30 Min
Rancho
2 Std. 45 Min
Carne de porco à alentejana
2 Std. 30 Min
Arroz de enchidos e feijão
35 dk
Salteado de porco com pimentos
30 Min
Piano com molho barbecue e salada de cenoura
11 Std.
Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril
1 Std. 40 Min
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
12 Std.
Entrecosto agridoce
40 dk
Nuggets de peixe e arroz de tomate com feijão preto
1 Std. 10 Min
Cebolada de porco com batata e curgete assadas
1 Std. 15 Min