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Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor
2.8 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 doses
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Ingredients

  • pernas de frango c/ pele desossadas (2 unid. aprox.)
    500 g
  • molho de soja light
    10 g
  • pimenta branca
    ¼ c. chá de
  • ovos
    3
  • água
    1560 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • gengibre
    50 g
  • alho
    10 g
  • azeite
    30 g
  • arroz lavado
    300 g
  • caldo de galinha
    1 cubo de
    1 c. chá de caldo de galinha caseiro
  • folhas de pandanus (ver dica)
    2
  • cebola
    50 g
  • batata cortada em cubos
    70 g
  • tomate cortado em gomos
    70 g
  • cenoura cortada em cubos
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1488 mg
Protein 31 g
Calories 2663 kJ / 637 kcal
Fat 24 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 72 g

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