Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 24 g

Calories 1456 kJ / 349 kcal

Fat 20 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recepty roku 2021 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1 h

Gratinované cannelloni plněné pórkem a brokolicí

1 h 45 min

Vanilkový flan s rebarborou

50 min

Jablečný koláč s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6

1 h

Galette s ratatouille

1 h 30 min

Kukuřičná polévka s chorizem

1 h

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50 min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25 min

Zapečené brambory s lososem a koprem

1 h

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45 min