Crostata classica alla frutta mista

4.4 321 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

12 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

1 limone la scorza (senza la parte bianca)
80 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
150 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Crema

1 limone la scorza (senza la parte bianca)
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00

40 g di amido di riso
7 tuorli
2 stecche di vaniglia i semini estratti
500 g di latte

Terminare la preparazione

600 g di frutta fresca mista (kiwi, pesca, fragole , ribes, lamponi, uva)
200 g di gelatina neutra di frutta
60 g di liquore all'arancia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.4 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Fat 13.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Stagionale 27 Recipes
Italy

Torte di casa 60 Recipes
Italy

You might also like...

Torta della nonna

1u. 30min

Crostata alle fragole

2u.

Pan di Spagna

1u. 50min

Torta alle fragole

2u.

Torta alle 3 mousse

5u. 30min

Diplomatica

3u. 30min

Cestini di crema e frutta

3u.

Crostata di marmellata o confettura

1u. 30min

Torta Sacher

3u. 30min

Crostata bigusto

1u. 55min

Cheesecake ai lamponi

3u. 20min

Cheesecake allo yogurt e fragole

5u. 40min