Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
-
3
pés de mistura de ervas aromáticas frescas (por exemplo, manjericão, sálvia, alecrim), só as folhas
or 3 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas - 1200 g sal grosso
- 40 g azeite
- 2 c. chá de vinagre
- 1 pitada de alho em pó
- 2 pitadas de pimenta preta
- 9 pés de tomilho
- 2 douradas, c/ pele (ver dica)
- 1 c. sopa de azeite
- 600 g mistura de legumes (batata, cenoura, funcho, aipo, couve-flor), cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 500 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1593 kJ / 381 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1 mg
In Collections
Alternative recipes
Peixe ao vapor com legumes e sopa
40min
Douradas ao vapor
40min
Robalo a vapor com molho de lima
35min
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55min
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10 Std.
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
9 Std.
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
40min
Strudel de maçã
3 Std. 20 Min
Peixe ao sal aromatizado
1 godz. 35 min
Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes
1h
Dourada com cebolada e batatinhas novas
45min
Peixe ao sal
1h