Český chléb z žitného kvásku

Český chléb z žitného kvásku

4.4 77 ratings

Prep. 30 min

Total 15 h 30 min

1500 gramů

Ingredients

600 gramů žitného kvásku
600 gramů hladké pšeničné nebo chlebové mouky
25 gramů soli
10 gramů kmínu, celého
350 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1500 gramů

Protein 91.5 g

Calories 12997 kJ / 3104 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 43.3 g

Carbohydrates 640.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Pečte s námi 72 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Chlebový žitný kvásek

84 h 15 min

Čočková sekaná

6 h 20 min

Celozrnné housky

2 h

Rustikální chléb

2 h

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 h 30 min

Turecký flatbread

2 h 10 min

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Kváskový chléb

16 h 30 min

Špaldovo-pohankový chléb

1 h 30 min

Jogurtové bulky se sezamem

1 h 30 min

Okatý chléb

9 h 40 min