Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 200 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 100 g di farina di kamut
- 100 g di farina integrale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 spicchio spicchio di aglio
- 200 g di caciotta a fette
-
100
g di salsiccia affumicata, a fette
or 100 g di salsiccia - 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3983 kJ / 952 kcal
- Protein
- 39.4 g
- Carbohydrates
- 106.5 g
- Fat
- 43.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pizza Margherita e basilico
2u. 10min
Pizza alla farina di farro
2u. 10min
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4 Std. 30 Min
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
5 Std. 30 Min
Pizza alla romana
1h 40min
Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole
4 Std.
Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)
4 Std.
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Focaccia al farro farcita
3sa 45 dk
Focaccia al rosmarino con farina di quinoa
2h 30min
Focaccia alla farina di farro
2h 30min
Pizza alle verdure
2 Std. 5 Min