Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 289 mg

Protein 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Atât de dulce! 8 Recipes
International

You might also like...

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1h 5min

Negresă cu caramel

1h 20min

Budincă din fructe de pădure

15min

Margarita

10min

Sorbet de lămâie

8h 30min

Mousse de ciocolată

3h 20min

Tiramisu de căpșune

1h

Spumă de cafea

15min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Mousse de fructe

4h 50min

Mousse de ciocolată și portocală

2h 20min

Cheesecake la pahar

4h