Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 289 mg

Protein 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Atât de dulce! 8 Recipes
International

You might also like...

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1 h 5 min

Negresă cu caramel

1 h 20 min

Budincă din fructe de pădure

15 min

Margarita

10 min

Sorbet de lămâie

8 h 30 min

Mousse de ciocolată

3 h 20 min

Tiramisu de căpșune

1 h

Spumă de cafea

15 min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2 h

Mousse de fructe

4 h 50 min

Mousse de ciocolată și portocală

2 h 20 min

Cheesecake la pahar

4 h