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Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)
Prep. 1 h
Total 16 h
4 Portionen
Ingredients
-
Basmati-Reis260 g
-
Urdbohnen, getrocknet geschält, halbiert (Urid Dal), siehe Tipp70 g
-
Kichererbsen, getrocknet geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp50 g
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Bockshornkleesamen1 TL
-
Wasser1250 g
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Zitronensaft30 g
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Salz1 TL
-
Wasser (ca. 4-5 EL)50 g
-
50 g KokosölGhee50 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1 mg
Protein
11 g
Calories
1937 kJ /
463 kcal
Fat
15 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
72 g
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