Risoto de cogumelos e uva

Risoto de cogumelos e uva

3.7 28 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
chalota
30 g
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
cogumelos secos previamente demolhados cerca de 20 minutos e escorridos
25 g
água
820 g
sal
1 c. chá de
uvas vermelhas s/ grainha cortadas em metades
150 g
manteiga
30 g
Pimenta preta q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 483 mg

Protein 12 g

Calories 2068 kJ / 494 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Canja madeirense

1 h

Sorbet de ameixa

1 h 10 min

Tarte de limão com mirtilos e amoras

1 h 20 min

Creme de camarão

45 min

Sorvete de ananás e hortelã

10 min

Cozer 200-400 g de alho-francês

30 min

Cozer 200-500 g de ervilhas

25 min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45 min

Smoothie de meloa e pêssego

10 min

Creme de abóbora com caril

35 min

Scones da Sena

20 min

Tarte de requeijão

40 min