Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

4 khẩu phần

Ingredients

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 670 mg

Protein 4 g

Calories 654 kJ / 156 kcal

Fat 6 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Món phụ 13 Recipes
tmde.general.market.vietnam

You might also like...

Canh Măng Hầm Móng Giò

2小时

Cải Thìa Baby Xào

10 分钟

Xôi Lá Dứa

2小时 40 分钟

Canh Cà Bung

40 分钟

Bánh Mì Thảo Mộc

1小时 10 分钟

Nấu quinoa cơ bản

无评分

Bánh ram ít Huế

1小时

Măng tây sốt Romesco

无评分

Cà tím hấp kiểu Hàn Quốc

无评分

Kimchi

无评分

Terrine thịt heo và thịt gà

无评分

Sa-lát khoai tây aussie

无评分

Show all

Show all