Crumble de tomate y cuscús al azafrán

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

3.5 44 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

125 g de cuscús
60 g de agua fría
800 g de tomate maduro (sin piel ni semillas), en cuartos
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceadas
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de harina de trigo
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de hebras de azafrán
1 chorrito de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 282 mg

Protein 4 g

Calories 1011 kJ / 242 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una mesa de verano 6 Recipes
Spain

You might also like...

Crêpes de zanahoria con salsa de tomate

1 h

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1 h 30 min

Crumble de tomates y albahaca

35 min

Cuscús de coliflor con dátiles

10 min

Quiche con verduras de primavera

50 min

Tallarines con calabacín, menta y limón

20 min

Berenjenas caprese en caponata

50 min

Quiche de espinacas y tomates cherry

1 h 45 min

Garbanzos encebollados

40 min

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1 h

Risotto vegetariano

25 min

Cuscús especiado de verduras

30 min