Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 ramos de coentro, somente as folhas
- 1000 g carne seca dessalgada, em tiras de aprox. 6 cm x 1 cm
- 2000 g água
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g óleo de girassol, mais q. b. para untar
- 300 g tomate maduro, cortado em pedaços
- 1 pitada de pimenta do reino em pó
- 1 pitada de cominho em pó (opcional)
- 50 g queijo de coalho, cortado em pedaços
- 800 g mandioca, descascada e cortada em pedaços de 2 x 2 cm
- 1 c. chá de sal marinho, mais q. b. para ajustar o sabor
- 30 g manteiga
- 200 g leite
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 3365 kJ / 805 kcal
- Protein
- 72 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 54 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 23 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bacalhau gratinado com molho de queijos
1h 15 min
Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor
1h
Empadão de frango com requeijão cremoso
1h 45min
Creme de milho verde
25 min
Tutu à mineira
35 Min
Kibe assado
1h 20 min
Empadão do mar
1h 35 min
Bolinha de mandioca recheada
45min
Molho vinagrete
15min
Frango desfiado com molho de tomate (tinga de pollo)
30min
Risoto com queijo parmesão
30min
Escondidinho de carne seca
12h