Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)
- 95 g Weizenmehl, glatt, Type W480
- 30 g Maisstärke
- 25 g Kakaopulver (Backkakao)
- ¾ TL Backpulver
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter, in Stücken
Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
- 300 g Schlagobers, 36% Fett
Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)
- 60 g Zucker
- 60 g Wasser
- 60 g Himbeergeist
- 4 EL Ribiselgelee, glatt gerührt
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 375 g Himbeeren
- Staubzucker
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1938 kJ / 463 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 99 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2h 20min
Welcome Baby Torte
3h 30 min
Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung
2 Std. 30 Min
Oster-Cupcakes
1h 10 min
Cheesecake am Stiel
5h 30min
Number Cake 50 Jahre Thermomix®
5 Std.
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2 Std. 30 Min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3 godz. 40 min
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1h 30min
Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme
15h
Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
2 Std. 30 Min
Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache
2 Std. 30 Min