Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)
- 95 g Weizenmehl, glatt, Type W480
- 30 g Maisstärke
- 25 g Kakaopulver (Backkakao)
- ¾ TL Backpulver
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter, in Stücken
Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
- 300 g Schlagobers, 36% Fett
Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)
- 60 g Zucker
- 60 g Wasser
- 60 g Himbeergeist
- 4 EL Ribiselgelee, glatt gerührt
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 375 g Himbeeren
- Staubzucker
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1938 kJ / 463 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 99 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
2h 30min
Macaron-Schalen (Step-by-Step)
1 Std. 30 Min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2h 30min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3óra 40p
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1 Std. 30 Min
Palatschinken
45 Min
Baby-Cake pops
3 Std. 30 Min
Oster-Cupcakes
1 Std. 10 Min
Mini Tarteletts mit weißer Schokolade und Himbeeren
12h
Linzerkipferl
1 Std. 50 Min
Brownies mit Ribiselsorbet
5 Std.
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2 Std. 20 Min