Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de apio, en trozos (3 cm)
- 50 g de zanahoria, en trozos (3 cm)
- 60 g de cebolla, en trozos
- 500 g de carne de ternera limpia, en cubos (3 cm)
- 60 g de vino blanco seco
- 300 g de papa, en trozos (2 cm)
- 200 g de jitomate triturado
- 180 g de agua
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta molida
- 1 manzana (cualquier tipo), descorazonada, en rodajas (0,5 cm)
- 2 ramitas de romero, solo las hojas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1234 kJ / 294 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 418 mg
In Collections
Alternative recipes
Lentejas estofadas
9h
Salsa boloñesa
35 Min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 menit
Filetes al vino tinto para 2
55 Min
Fideos orientales con pollo
30 min
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1j 30 menit
Estofado de pollo con chorizo y papas
45 Min
Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous
1j
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15 min
Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
40 min
Ossobuco a la milanesa
1h 10 min
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 Min