Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gunkan-maki de salmón
Prep. 20 min
Total 1 h
18 unidades
Ingredients
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de vinagre de arroz
-
10 g de azúcar
-
150 g de arroz de grano redondo
-
1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
-
180 g de agua
-
½ cucharadita de aceite vegetal
-
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
20 - 30 g de mayonesa
-
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
-
3 láminas de alga nori
-
1 cucharadita de wasabi en pasta
-
50 g de huevas de salmón
-
jengibre encurtido en láminas para servir
Difficulty
medium
Nutrition per 18 unidades
Sodium
1970.3 mg
Protein
48.3 g
Calories
4699.8 kJ /
1124.3 kcal
Fat
44.2 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
132 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 142
36 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Ataditos de rosbif con pimientos
26 h
Salsa César
10 min
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1 h 20 min
Chutney de beicon
No ratings
Bol de arroz con pollo Shawarma
1 h 15 min
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1 h
Pierna de cordero al romero con patatas
1 h
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45 min
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2 h
Hamburguesa de cerdo con pan al vapor
1 h
Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas
45 min
Margarita de pepino y lima
10 min