Muffins de zucchini y queso

Muffins de zucchini y queso

4.6 35 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

12 unidades

Ingredients

170 g de queso parmesano en trozos

170 g queso provolone, en trozos
60 g de cebolla en trozos
½ diente de ajo
20 g de manteca y un poco más para enmantecar
250 g de zucchini en trozos
6 huevos grandes
60 g de agua
80 g de aceite de oliva

80 g de manteca
100 g de harina de almendra
40 g de harina de coco
4 cucharadas de semillas de lino
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 400.8 mg

Protein 12 g

Calories 1083.6 kJ / 259 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alma verde 10 Recipes
International

Cocina Keto 56 Recipes
International

Muffins, budines y cookies 10 Recipes
International

You might also like...

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1h 45 min.

Peceto al vapor con salsa de tomate

2h

Pastel de pollo y puerro

50 min.

Empanadas de verdura

1h 50 min.

Bondiola con salsa de vino tinto

1h

Empanadas de humita

1h 30 min.

Budín de frutos secos

35 min.

Trufas de almendra y cacao

25 min.

Soufflé de acelga y queso

35 min.

Crackers de semillas

50 min.

Pan de nuez

1h 5 min.

Pastel de pollo y batata extra dulce

1h