Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 0
- 90 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 70 g di zucchero
- 40 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 4 tuorli
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 80 g di cioccolato fondente a pezzi (1 cm)
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte intero
- zucchero a velo, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 926.2 kJ / 221.3 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 23.6 mg
Alternative recipes
Bignè con crema pasticcera
3 godz.
Pan di Spagna
1 Std.
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
2 Std.
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Torta Saint Honoré all'italiana
22 godz.
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1 Std. 20 Min
Cigni alla crema diplomatica
2 Std.
Torta mimosa
1 Std. 5 Min
Krapfen con crema pasticcera
4 Std. 20 Min
Crema mousseline
1 Std.
Pan di Spagna panna e fragole
2 Std.
Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby® (TM6)
7h