Caballa con cuscús y aguacate

Caballa con cuscús y aguacate

4.5 35 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

4 lomos de caballa fresca limpia
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 pellizcos de sal
30 g de zumo de lima
45 g de aceite de oliva
100 g de cuscús
510 g de agua
300 g de aguacate
1 pellizco de pimienta molida
80 - 100 g de cebolla roja en trozos
80 g de aceitunas negras sin hueso
hojas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 4235.6 mg

Protein 96.2 g

Calories 9199.7 kJ / 2200.9 kcal

Fat 160.7 g

Fibre 18.4 g

Saturated Fat 33 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de bacalao con aliño de mango

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30 min

Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1 h

Salmón en piriñaca

Salmón en piriñaca

35 min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Merluza al curry con arroz y brócoli

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 min

Tayín de bacalao (Marruecos)

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50 min

Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

30 min

Cuscús especiado de verduras

Cuscús especiado de verduras

30 min