Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

No ratings

Prep. 1 h

Total 1 h

12 pezzi

Ingredients

Impasto

250 g di farina di grano
150 g di acqua
10 g di olio neutro
½ cucchiaino di sale
olio neutro

Ripieno e finitura

50 g di cipolle tagliate a metà
5 g di zenzero fresco a fette sottili
100 g di porri a pezzi (5 cm)
250 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino salsa di soia, scura (v. Consigli)
1 uovo
½ cucchiaino di sale
10 g di vino di riso (ad es. mirin o sakè)
½ cucchiaino pepe di Szechuan (v. Consigli)
20 g di olio neutro e un po' di più per friggere
farina di grano per la lavorazione

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8 g

Calories 702 kJ / 168 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 18 Recipes
Switzerland

You might also like...

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min

Cuori di muffin

40 min

Pavlova ai frutti di bosco

No ratings

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

No ratings

Salame di cioccolato

4 h

Polpettine dolci di semolino

40 min

Caramelle alla panna

2 h

Riso casimiro

45 min

Sugo alla bolognese vegano

40 min

Panini di San Gallo

No ratings

Power Smoothie

10 min