Tacos de cachete

Tacos de cachete

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

5 porciones

Ingredients

Cachete

1000 g de cachete de cerdo
2 cebollas en trozos
5 dientes de ajo sin cáscara
2 naranjas a la mitad
1 cda manteca de cerdo

Salsa tatemada

175 g de tomate verde asados en el comal o sartén
50 g de cebolla asada en el comal o sartén
2 dientes de ajo asados en el comal o sartén
2 chiles serranos asados en el comal o sartén
20 g de cilantro fresco
10 g de jugo de limón

Guacamole<br>

100 g de pistaches descascarillados
200 g de aguacate sin hueso ni cáscara
85 g de tomate verde
50 g de agua
30 g de jugo de limón
1 cdita de sal fina o al gusto

Tacos de cachete

100 g de cilantro fresco sólo las hojas
30 g de cebolla en cuartos
tortillas azules para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 6810 mg

Protein 29 g

Calories 11331 kJ / 2698 kcal

Fat 257 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 62 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20 min

Arroz con res y brócoli TM6

50 min

Tacos al pastor chilangos

40 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Adobo con carne

50 min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1 h 15 min

Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

30 min

Milanesas de res

1 h 40 min

Tacos de pollo adobado

1 h 10 min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 min

Tacos al pastor

1 h 10 min