Sopa fría de tomate, gambas y jamón

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

3.4 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Fumet

150 g de gambas frescas enteras sin pelar
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
300 g de agua

Sopa

400 g de tomate maduro en cuartos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de ajo en polvo
½ cucharadita de pimentón dulce
2 - 3 lonchas de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
30 - 40 g de picatostes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.7 g

Calories 547 kJ / 131 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Spain

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Crema fría de tomate y albahaca

5 min

Sopa de mejillones al azafrán

40 min

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

45 min

Crema de aguacate y coco

10 min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30 min

Crema fría de aguacate

5 min

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5 min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30 min

Crema de espárragos y gambas

30 min

Crema de canónigos

20 min

Gazpacho de espárragos blancos

1 h 5 min

Crema de mejillones

1 h