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Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa
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Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 - 200 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
Salsa boloñesa
  • 200 g verduras variadas en trozos (cebolla, zanahoria y apio)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 800 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
  • 100 g de vino blanco
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • mantequilla para engrasar
Salsa bechamel
  • 1000 g de leche
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Montaje de la lasaña
  • 18 placas de lasaña secas precocidas (12x8 cm c/u)
  • mantequilla en trozos para la superficie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 50 g
Calories 4161 kJ / 994 kcal
Fat 64 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 53 g

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