Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 600 g di bulbi di finocchio a fettine (0.5 cm)
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 351.7 kJ / 84.1 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 4.9 g
- Fat
- 31.9 g
- Saturated Fat
- 18.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 74 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Purè di carote e peperoni arrostiti
25 min
Purè di piselli
40 min
Purè di carote arrosto
1h
Crema di barbabietola
10 Min
Contorno di peperoni, cipolle e mele
20 Min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2h
Crema di carote e mandorle
40 min
Vellutata di porri e radicchio
55 min
Purè di broccoli
40 min
Purè di carote speziato
50 min
Purè di cavolfiore (vegan)
40 min
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2h