Compatible versions
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 - 250 g di barbabietola, cotta a fette sottili (2 mm)
- 40 g di succo d'arancia, spremuto fresco e filtrato
- 10 g di aceto di mele
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ¾ di cucchiaino di sale
- 4 medaglioni di nasello (circa 100 g l'uno, spessore 3 cm) (vedere consigli)
- ¼ di cucchiaino di pepe bianco, in polvere
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1850 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 100 g di rucola fresca, lavata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1664.5 kJ / 397 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con code di gambero
30 Min
Uova sode
20min
Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri
35min
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1h
Hummus
9h 20 min
Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche
35min
Couscous all'arancia con salmone al vapore
35min
Pollo in salsa di mandorle e uova
45min
Orzo alla mediterranea
1h
Tortillas di chia e quinoa alle tre salse
No ratings
Condimento con senape e aceto balsamico
10 min