Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

4.0 12 ratings

Prep. 20 min

Total 6 h 20 min

6 porcí

Ingredients

100 gramů cibule napůl, pak na plátky (1 cm)
1 stroužek česneku jemně rozdrcený
1 snítka rozmarýnu, čerstvého
500 gramů barbecue omáčky (viz Tip)
150 gramů vody
200 gramů coly
½ čajové lžičky uzené soli
400 gramů hovězího extraktu
800 gramů vepřové krkovice vcelku
6 hamburgerových housek
12 listů ledového salátu
9 polévkových lžic kečupu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 33 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 19 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomalé vaření na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mandlovo-mátové pesto

20 min

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

No ratings

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1 h 40 min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 h 10 min

Karamely

2 h

Máslová brioška

2 h 10 min

Chléb s chilli

4 h 30 min

Cupcaky s popcornem a slaným karamelem

1 h 50 min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2 h

Muffiny s ledovou polevou

45 min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 h 35 min

Majonéza

5 min