Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de tocino, cortado en 3 cm
- 40 g de aceite vegetal
- 60 g de harina de trigo
- 40 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 600 g de filete de res, en cubos (3 cm)
- 200 g de vino tinto, para cocinar
- 400 g de puré de tomate
- 250 g de agua
- 1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- 200 g de cebolla blanca, en gajos (1 cm)
- 1 cdita de sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra recién molida, al gusto
- 150 g de papas, en cubos (2-3 cm)
- 100 g de zanahorias, en rebanadas (1 cm)
- 200 g de champiñones, en mitades
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- 10 g de perejil fresco, sólo las hojas
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 2426 kJ / 578 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1561 mg
Alternative recipes
Puré de papas
50min
Estofado de res
1h 40min
Carne de res a la jardinera
40min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
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Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
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Stroganoff de res TM6
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Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6
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Filete de res con almendras
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Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
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Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
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Goulash
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Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
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