Skip to main content Search
Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart
4.0 2 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta all'uovo
  • 400 g farina tipo 0
  • 4 uova
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 700 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di pancetta a cubetti
    150 g di speck a cubetti
  • 1 uovo
  • 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
  • 100 g di burro
  • 100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1068.2 mg
Protein 34.5 g
Calories 4200.6 kJ / 1003.3 kcal
Fat 44.6 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 111.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Merendina alla crema gianduia

4.0(14)

1 h 30 min

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

4.0(3)

1 h 50 min

Pitta chicculiata

4.3(7)

4 h 45 min

Trancetti bigusto

2.7(3)

1 h

Pane tipo ciabatta

4.7(144)

26 h

Pizza stile Chicago

3.9(8)

4 h 10 min

Tagliatelle smalzade

3.0(3)

2 h 30 min

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3.3(3)

3 h

Caciotta fresca piccante

4.8(11)

8 h

Focaccia al formaggio

4.0(34)

55 min

Pane al semolino

4.5(37)

4 h

Pagnotta casereccia

4.7(166)

5 h 10 min