Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di cipolle a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo, preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
- 100 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2492.4 kJ / 595.3 kcal
- Protein
- 33.6 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 15.7 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 511 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pastiera
15h
Pizza di scarola
3 Std. 30 Min
Struffoli
1 Std.
Casatiello sugna e pepe
2 godz. 30 min
Ziti con ragù alla napoletana
1 Std. 30 Min
Sfogliatelle frolle
2 godz. 30 min
Frittatine di pasta
3 Std. 30 Min
Pasta e patate con provola
1 Std.
Pasta patate e provola
55min
Pasta e fagioli alla napoletana
40 Min
Contorno di friarielli alla napoletana
40 Min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 Min